dimarts, 28 de desembre del 2010

JibJab i el 2010


Que aquest any que vindrà, com a mínim, no sigui pitjor que el que hem passat... Ens veiem!

diumenge, 26 de desembre del 2010

Oli en un llum al club de lectura de Miralcamp

Dijous passat, 23 de desembre, vam comentar Oli en un llum, el meu primer llibre, al club de lectura de Miralcamp. L'acte, el va conduir fantàsticament el professor Josep Camps i hi van participar molt activament els lectors i lectores, que (com m'havia dit prèviament l'editor Josep Gelonch, també assistent a la sessió) són un públic molt exigent.

Durant el club de lectura vam anar comentant els personatges, el dialecte lleidatà amb què estan escrits els diàlegs i els monòlegs interiors, els refranys i frases fetes del llibre, el perquè d'escriure una història sobre un lloc tan poc conegut com les Garrigues, alguns passatges que tenen un significat ocult...

D'Oli en un llum, els vaig explicar que el vam presentar a Sarroca fa vora tres anys, un llunyà 20 de gener de 2008, i que encara ara en parlo, o me'n parla gent que se l'ha llegit, o que se'l va llegir llavors i recorden el bon gust de boca que els va deixar. I que el llibre no hauria estat possible sense els meus tres editors de Juneda, Jordi Quer, Jaume Graus i Josep Gelonch, que van apostar-hi des de bon començament i que van ajudar-me moltíssim a millorar-lo. I tampoc sense la Beatriu, la secretària de l'editorial Fonoll, sempre atenta i esforçada. (Bé, això últim, Beatriu, no ho vaig dir, però saps? Sempre s'ha de quedar bé amb les dones...)

Un servidor i Josep Camps:

La Carmèlia en primer pla:


El Josep Gelonch d'esquena:


Sembla que estiguem seriosos:


Públic assistent:


Comença la signatura:


La de la dreta és la mare de la Lorena:


A l'hora de dedicar, em vaig fixar que hi havia força Tereses i Carmes:


Bones festes a tothom!

diumenge, 12 de desembre del 2010

Presentació a la Fatarella

L'esmorzar de la Fatarella va ser l'últim dels meus esmorzars ebrencs. I la presentació de la setmana passada a la Fatarella, l'última de les presentacions (suposo) d'Esmorzars de l'Ebre. Ha estat una bona campanya, més positiva del que havia previst en un principi. En tots aquests mesos, de l'abril cap aquí, arreu de les Terres de l'Ebre m'he sentit molt ben acollit per la seua gent. Pels que coneixia i pels que no coneixia de res. Potser ho fa que, com a vegades em diu la dona, sóc mig ebrenc.

A la presentació em vaig trobar molta gent coneguda, i també en vaig conèixer de nova, com la Conxita de Batea i sa filla Míriam, a la qual li agrada molt escriure. Des d'aquí t'animo, Míriam, que continuïs escrivint, i que llegeixis, i que et posis en contacte amb la gent de lletres de les Terres de l'Ebre, que són gent generosa i acullen tothom amb els braços oberts.

Alguna cosa em diu que he tancat un cercle. Però, qui sap, potser aviat (o tard) en tornaré a obrir un altre...

Moltes gràcies a tots!

Escurant-me la gola abans de xerrar:


Tertúlia made in Josep Moragrega:


Signant:


Foto de família amb els personatges que surten al llibre: d'esquerra dreta i de dalt a baix, Ramon Gironés, Josep Sambró, Marta Blanch, Ester Suñé, Rafel de Casa Camperol, Josep Moragrega, un servidor i Àlex Sambró:

dijous, 9 de desembre del 2010

Com es va fer (Descobrir Garrigues), segona part

El Jordi Bas, que és molt bon fotògraf, m'envia aquestes fotos perquè vegeu què en va sortir, de l'anterior apunt al bloc. Són unes fotos molt, molt guapes:

Ametlles marcones de mon pare:


Primer pla dels caragols a sobre d'un llit de sal grossa:

Aquests ditets són meus:



Com veieu, fins i tot a les coses més petites s'hi aplica la tècnica:


Caragols sota el foc:


"Mos cremem, mos cremem!":


La cassola de conill de garriga:


La cassola a sobre el trespeus:

dimecres, 8 de desembre del 2010

Com es va fer (Descobrir Garrigues)

Un diumenge de setembre el fotògraf de la revista Descobrir, Jordi Bas, va venir a Sarroca a retratar una cassola de conill de garriga i els caragols a la brutesca. De pas, va fer fotos a les ametlles que estaven esteses a l'entrada de casa els pares. Aquí teniu la seqüència de les fotos d'aquell dia:

El conill de garriga (caçat pel Carlos de Sarroca):


El Jordi Bas estudiant l'ametllam:



El Jordi retratant retratant el matxembrat abans de cremar (el matxembrat, no el Jordi):



Aquests palets els va posar mon pare perquè així, entre els caragols i l'espart, es crea una càmara d'aire que fa que cremi més bé):



Mireu quina foto més preciosa! (i no és perquè l'hagi fet jo, eh?)



Jo pensava: "Encara se li cremarà la càmera!"



Després del foc:



Panoràmica general dels caragols:


Molt bon profit a tothom!



dijous, 2 de desembre del 2010

Un dinar a casa els pares

Un diumenge del mes de gener d'enguany vaig anar a Sarroca a veure els Camins d'or líquid. A l'hora de dinar vaig fer cap a casa els pares. Hi érem ells dos, jo, el Ramon i la Ramona d'Artesa de Lleida. No vam menjar plats tan moderns com aquest, aquest, aquest, aquest o aquest altre, però déu n'hi do. Vegeu-los valtros mateixos:

Uns boletets a la brasa:


Uns canyuts (així ho diuen a Sant Carles de la Ràpita):


Los millors caragols del món (los que fa mon pare):


Lo millor allioli del món (lo que fa ma mare):



Una vinagreta clapejada d'oli:


Una súper paella:


Aquest el va fer la Ramona, que és una artista fent postres:

dijous, 25 de novembre del 2010

Les Garrigues a la revista Descobrir


Ja ha sortit el número de desembre de la revista Descobrir, dedicat a la comarca de les Garrigues. Jo hi participo amb un article gastronòmic que suggereix un menú molt del terròs. Que ensaliveu de valent!

dimecres, 24 de novembre del 2010

Anem a la Fatarella!


Jo hi aniré. I vatros?

divendres, 19 de novembre del 2010

III Jornades de Joves Escriptors a Reus

Dissabte passat, 13 de novembre, es van fer a Reus les III Jornades de Joves Escriptors, organitzades per Òmnium Cultural Baix Camp. Per començar el dia, vam presentar Esmorzars de l'Ebre al Restaurant Triant, enmig d'un esmorzar de forquilla que va permetre'm retrobar-me amb coneguts i amics i conèixer gent nova, com el Jordi Tena, el Fèlix Esplugas i la seva dona Mercè. A la tarda, vaig presentar, juntament amb Raquel Estrada, Magí Sunyer, Biel Ferrer -president dÒmnium Baix Camp- i Frank Bayer, els llibres Pedregam o pedreria i Problemes, guanyadors dels XXX Premis Literaris Baix Camp de l'edició del 2008. A continuació, vam saber els guanyadors dels Premis Literaris Baix Camp per a joves escriptors en la seva edició del 2010. I finalment, al Cafè Teatre del Centre de Lectura (la presentació dels llibres i l'entrega dels premis els havíem fet a dalt, al primer pis) vaig assistir, ben acompanyat del Ramon i la seva xicota Judit, a l'acció metapoètica # 2: "Fe Pàtria Amor" versus "Front Poètic d'Alliberament", a càrrec del projecte poèticomusical Mao c'est toi, un sorprenent (molt sorprenent) espectacle amb música i poesia.

Va ser una jornada intensa, fantàstica, rodona, i des d'aquí agraeixo a Òmnium Baix Camp tot el que fan pels joves escriptors. També els animo perquè continuïn pel mateix camí.

Foto de família de l'esmorzar: Montsant, Úrsula, Carolina, un servidor, Fèlix, Mercè, Eduard, Elena, Joan i Jordi.


Una truita de patata artística.


El meu bou amb arròs (plat típic de Reus).


  • "Montadito"de puré de patata amb tomàquet i sardina i ous de guatlla amb patata a l'oli de pebre roig i xoriço.


Abans de la presentació dels llibres, cortesia d'Irene de Rocha (no de Rochas)


Frank Bayer, jo, Biel Ferrer, Magí Sunyer i Raquel Estrada.


Jordi Agràs, president del Centre de Lectura de Reus; Biel Ferrer; Adam Manyé, director dels SSTT de Cultura a Tarragona i Engelbert Borràs, en representació de l'IMAC de Reus, abans de la proclamació dels guanyadors d'enguany.


El Biel impartint una lliçó magistral als premiats.


Poesia total al bar del Centre de Lectura.

dilluns, 8 de novembre del 2010

Presentació-esmorzar a Reus (III Jornades de Joves Escriptors)

Dissabte 13 de novembre, a les 10 del matí fem una presentació d'Esmorzars de l'Ebre diferent. No hi haurà esmorzar abans de la presentació, com a Deltebre, ni vermut després de la presentació, com a Tortosa. Aquesta vegada ho farem tot alhora! Serà en el marc de les III Jornades de Joves Escriptors, que per tercer any es fan a Reus, (molt ben) organitzades pels amics d'Òmnium Cultural Baix Camp. El lloc serà el Restaurant Triant, a la Plaça Catalunya, tocant al carrer del Roser. Aquest lloc, per cert, guarda una relació especial amb el llibre Esmorzars de l'Ebre, perquè... Sabeu què? Ja us ho contaré a l'hora d'esmorzar!

divendres, 5 de novembre del 2010

Un viatge literari i gastronòmic

Esmorzars de l’Ebre és un viatge literari i gastronòmic. En primer lloc, com el seu nom indica, és un llibre de menjars. S’hi explica què endrapa, de bon matí, de forquilla i ganivet, la gent de les Terres de l’Ebre: anguila amb suc, truites, porc senglar, cua de bou, peix fregit, callos, sípia, peus de porc, calamarsets, samfaina… I es descriuen els establiments -i la gent que els porta- on se serveixen aquests esmorzars: la Tasca Bohemia i el Bar Esther de Tortosa, el Bar la Creu de Móra d’Ebre, el Bar Restaurant Sergio de Sant Carles de la Ràpita, el Bar Ismael de Gandesa, El Racó de Flix, Los Bessons de Deltebre, l’Hotel Restaurant Diego de Santa Bàrbara…

En segon lloc, és un llibre de viatges. Perquè els esmorzars hi són sempre punts de partença o punts d’arribada d’una experiència molt més àmplia: un viatge en barca entre Móra d’Ebre i Miravet, una visita a la línia de búnquers de la Guerra Civil a la Serra de la Fatarella, un passeig pel centre històric de Tortosa, una excursió en bicicleta pel delta de l’Ebre o un recorregut per la Festa de la cirera i les plantes aromàtiques de Paüls. D’aquesta manera, es pretén mostrar al lector que les Terres de l’Ebre no són, només, un lloc on omplir el pap, sinó un territori que val la pena visitar.

En tercer lloc, és un llibre de llibres. Esmorzars de l’Ebre és un reconeixement als escriptors ebrencs d’abans i d’ara. Dels d’abans, s’hi esmenten Cristòfol Despuig, Artur Bladé i Desumvila, Jesús Moncada, Sebastià Juan Arbó, Roc Llop i Convalia i Desideri Lombarte. Dels d’ara, Andreu Carranza –que signa un divertit pròleg per a aquest llibre-, Jesús Tibau, Gerard Vergés, Albert Roig, Emigdi Subirats, Núria Menasanch, Sílvia Favà, Josep Gironès Descarrega, Ester Suñé, Jaume Llambrich, Josep Maria Sáez, Pep Carcellé, Antonio Valmaña, Paca Bonet…

Esmorzars de l’Ebre és, a més, un llibre d’aigua. Conscient de l’estima que la gent de les Terres de l’Ebre sent pel seu riu, que els ha portat a defensar-lo en el passat, en el present i suposo que també en el futur, he volgut retre-li el meu particular homenatge. Per això, la presència del riu al llibre és constant: a Deltebre, a Amposta, a Tortosa, a Miravet, Ginestar, Benissanet i Móra d’Ebre, a Garcia, a Flix. També hi apareixen els rius que li donen aigua: l’Algars al seu pas entre Horta de Sant Joan i Lledó, el Matarranya a Vall-de-roures –en un capítol especial, el qual no hauria estat possible sense el polifacètic llibreter Octavi Serret- el Canaletes al balneari de la Fontcalda… A més, anècdota curiosa, quan vaig esmorzar a Horta va ploure i, quan vaig anar a Santa Bàrbara, hi havia la boira –una altra modalitat d’aigua.

Ara que, pensant-ho bé, potser el motiu real perquè aquest és un llibre d’aigua és que en els meus esmorzars ebrencs no n’hi ha hagut ni gota, d’aigua. Els esmorzars de forquilla i ganivet els he regat sempre amb vi. Això sí, sempre que pogut, que ha estat en la immensa majoria de casos, vi de la Terra Alta.

(també podeu llegir l'article aquí)

dimecres, 3 de novembre del 2010

Presentació a Deltebre (Ebre Gourmet)

Diumenge 24 d'octubre vaig anar a Deltebre a presentar Esmorzars de l'Ebre, en el marc de la fira gastronòmica Ebre Gourmet. Primer, per agafar forces, vaig quedar amb uns amics per esmorzar a Los Bessons: hi havia els rapitencs Pep i Basilio, i els deltebrencs -o caveros?- Baltasar, Manolo i el marit de la Tere Bo -perdoneu, no se'm va quedar el nom. Després, a l'hora de la presentació, se'ns va incorporar el Josep Moragrega, que anava força atrafegat durant tot el matí. I després de la presentació, i just abans de marxar a Reus, vaig passejar pel nou pont entre Sant Jaume d'Enveja i Deltebre, lo Passador. Una passada de pont.

L'Àlex va dir que potser s'hi guanyaria la vida, fent fotos als clients.


El meu plateret.


Polet, Josep Moragrega i Rosa Rochet conversen distesament.


Amb els escuders Carcellé i Moragrega.


Lo Passador del Delta.