dijous, 14 de gener del 2010
Gotet d'esqueixada de bacallà (aperitiu)
Gotet d’esqueixada de bacallà (aperitiu)
Ingredients
- 100 gr. bacallà de la part de la ventresca.
- ½ Pebrot verd.
- ½ Pebrot vermell.
- ¼ Ceba
- 5 Olives mortes.
- 3 Gr. Pebre negre.
- 50 ml. Oli d’oliva.
Elaboració
1. Esqueixar el bacallà en forma de fils, amanir amb l’oli d’oliva, si es vol una mica de vinagre i el pebre negre.
2. Afegir les verdures tallades a dauets petits, les olives trinxades i despinyolades.
3. Muntar en gotets i decorar.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada