"Per sempre", un relat per al recull "L'arbreda ebrenca"

Demà, a la 5a Trobada d'autors al Matarranya, presentarem el recull de textos L'arbreda ebrenca, que publica March editor, i on participen, atenció, 55 autors. Jo hi col·laboro amb el relat (o monòleg?) Per sempre, que tracta d'un arbre molt especial per a mi. No cal pensar gaire per esbrinar quin és...

Els personatges d'Esmorzars de l'Ebre: Diego i Sònia, de l'Hotel Restaurant Diego (Santa Bàrbara)

Aquests dos germans valen un imperi! (els del mig, vull dir)

Els personatges d'Esmorzars de l'Ebre: Alexis i Paca, de Casa Paca (Riumar-Deltebre)

Si fan bona parella!

Els personatges d'Esmorzars de l'Ebre: Àlex, dels Bessons (Polígon Industrial Riu Clar-Tarragona)

La voluntat de servei de l'Àlex és de les coses més sorprenents que he trobat en aquest llibre.

5a Trobada d'autors ebrencs al Matarranya

Diumenge que ve aniré al Matarranya, on presentarem un llibre col·lectiu dedicat als arbres ebrencs. Aquesta és la tercera ocasió que col·laboro amb autors ebrencs, després del Riu que parla i d'Octavi Serret, de Vall-de-roures al món. De fet, l'Octavi és a darrere, volent-ho o no, de tots tres llibres. L'Octavi ha aconseguit reunir, aquesta vegada, en aquest llibre, més de cinquanta autors! Jo crec que aquest home va camí de rècord Guiness...

Ens veiem, arbres i amics ebrencs. Fins diumenge.

(Si voleu veure el programa, cliqueu aquí)

Els personatges d'Esmorzars de l'Ebre: Margarita, dels Bessons (Deltebre)

La Margarita és la mestressa dels Bessons de Deltebre. Tot i no haver nascut al Delta, cuina com els deltaics de tota la vida!

Restaurant la Grava (El Morell)

Fa unes setmanes vam fer la nostra visita anual al Restaurant la Grava, al Morell, un restaurant de moltíssima qualitat. Jo vaig demanar el menú Taca Verda, fet amb productes orgànics i de proximitat, i la Maria Alba el menú 1913.

Per començar, vaig demanar una Moritz, de casa nostra:

I també un vi que em va enamorar, Costers del Gravet, de Capçanes. Amb molta presència a la boca i al nas. El recomano vivament.

Després, per als dos, van portar l'aperitiu. És destacable, i original, el gaspatxo de maduixa:

Primer plat del menú Taca Verda: Cassoleta verda amb fruits de l'hort i de la mar:

Ou tebi, carbassó i sopa miso:

Arròs d'espàrrecs, cogombrets i parmesà. Un arròs diferent, molt bo, molt sucós.

Tallarines amb formatge de Capafonts, pinyons i alfàbrega.

Per postres, te gelat amb xarrup de llimona i taronja confitada.

I també pastís de xocolata blanca, xarrup d'albercocs i avellanes.

El menú 1913 de la Maria Alba. Primer, escamarlans amb verduretes i soja.

Després, foie amb préssec, Pedro Ximénez i fruits secs.

A continuació, lluç amb calamarsets saltats i pernil ibèric.

A partit d'aquí la Maria Alba no s'ho va poder acabar. Molt amablement, el Rafel ens ho va posar en dues carmanyoletes de plàstic. Aquí el garrí cruixent amb ceba, sàlvia i taronja.

I aquí el pastís d'avellanes. Anava amb xarrup de Chartreuse, però a ella no li agrada l'alcohol.

Bé, fins l'any que ve!